(55) 5584 3800Licenciatura en Gastronomía
En el Superior de Gastronomía contamos con 30 años de experiencia y con un plan de estudios que se encarga de formar alumnos en 5 principales áreas de conocimiento: gastronómico, creativo, empresarial, científico y humanístico.
Nuestra Licenciatura en Gastronomía exige por parte del alumno un alto rendimiento e implicación en la práctica culinaria y en la obtención de conocimiento, así como en la inmersión del futuro gastronómico y en el desarrollo de las habilidades y aptitudes.
Estas son algunas de las materias que verás durante tu formación académica
Panadería y repostería
Enología
Mixología
Patrimonio gastronómico de México
Cocinas del mundo
Donde podrás encontrar las más de 50 materias que cursarás durante 8 semestres.
Conoce a los protagonistas de la licenciatura
Miguel Torres Alumno de 8o semestre, te cuenta su experiencia en el SG
Video de 1:16 minutos
Alfredo Santoyo Director Académico, te platica más sobre el plan de estudios
Video de 2:51 minutos
¿Dónde podrás realizar tus prácticas profesionales?
Contamos con tres restaurantes, operados 100% por alumnos, ubicados en el corredor gastronómico Roma - Condesa en la Ciudad de México
Nido
Taller culinario
Sensoria
Gastroexperiencia
L’oie
Foodie Rooftop
Convenios con socios estratégicos en el extranjero
Estos son algunos socios estratégicos en el extranjero con los que hemos creado proyectos profesionales que complementarán tu formación integral
Conoce nuestras instalaciones
Superior de Gastronomía cuenta con:
- Laboratorio de alimentos especializados
- Aulas con tecnología Google for Education
- Laboratorio de vinos, coctelería y ciencias
- Salón de servicio
- Talleres culinarios: Nido y Lóie
- Experiencias gastronómicas: Sensoria y Barra de Maíz
Visítanos
Visita la universidad y toma un café con Alfredo Santoyo, Director Académico, quien te dará un recorrido por las instalaciones.
