Vive la tradición del Día de la Candelaria aprendiendo a preparar tamales desde cero. En este curso dominarás técnicas de amasado, relleno y cocción mientras descubres su historia y sabor. Prepararemos tamales verdes de pollo, de rajas con queso, oaxaqueños de mole negro y un tamal vegano de flor de calabaza. Cerramos con atole de guayaba.