Tartas de autor | Superior de Gastronomía

Fechas:

16 de octubre del 2026

Horario:

Viernes de 9:00 a 12:00 hrs.

Sesiones:

Instructor: Alan Tercero

Transforma tus ideas en tartas que destaquen por su sabor y diseño. En este curso práctico aprenderás a elaborar masas quebradas, bases crujientes y rellenos de distintas texturas, además de técnicas de horneado, montaje y decoración para crear acabados de alta pastelería.

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