Diplomado Superior Chocolatería, Panadería y Repostería

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Fecha de inicio:
12 de junio de 2023

Horario:
Lunes y martes de 19:00 a 22:00 horas

Sesiones:
54

Modalidad:
Semanal

Fecha de inicio:
12 de junio de 2023

Modalidad:
Sabatino

Horario:
Sábados de 9:00 a 14:00 horas

Sesiones:
36

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Chef Instructor: Chef Alfredo Jaimes

¿Qué aprenderás en el curso?

Adquirirás un amplio y profundo conocimiento sobre las técnicas de base de pastelería, panadería y chocolatería, así como las preparaciones más clásicas y selectas de cada sección.

Conocerás las distintas familias de masas y cremas, sus características y proceso de elaboración, así como su uso para el ensamble de diversos pasteles y postres de todo el mundo.

En la sección de chocolatería conocerás la historia y proceso de fabricación del chocolate, las técnicas para elaboración de diferentes piezas como bombones, trufas y trampados, y las diferentes aplicaciones del chocolate en productos de pastelería, confitería y bebidas.

Descarga aquí el programa, costos y requisitos de inscripción

La experiencia de nuestros alumnos

Opiniones del Diplomado en Chocolatería, Panadería y Repostería

Miguel Arango "Estudiar repostería es crecer como Chef"

Video de 1 minuto

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¿Por qué estudiar el Diplomado en Chocolatería, Panadería y Repostería?

Oportunidad de empleo en cualquier parte del mundo. Este sector no tiene limitaciones ni fronteras, pues en todo el mundo la repostería abarca un amplio mercado laboral.
Oportunidad de emprendimiento: Podrás iniciar tu propio negocio, ya que no necesitas de una alta inversión y es una manera muy rentable de conseguir ingresos rápidamente.
Harás lo que te gusta: Si la repostería realmente te apasiona, harás de ella más que un hobbie y disfrutarás mucho de esta especialidad.
Ser chef especializado en postres es una de las carreras más dinámicas y atractivas que puedes elegir.

¿Quieres más información sobre el Diplomado?

Escríbenos y Josafath Haro, Director de Educación Continua, te dará más información sobre nuestro diplomado

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